Les olives marinées "Mchermel"

INGRÉDIENTS

250g d’olives verte ou noire

Marinade

Jus d’un citron

2 gousses d’ail écrasées

½ c à c de paprika

½ c à c de cumin

½ c à c d’origan

            1 c à s de coriandre et persil haché très fin

 1 pointe de piment fort

1 feuille de menthe haché

2 à 3 feuilles de romarin

1 c à s d’huile d’olive

Préparation

 

Enlevez les noyaux des olives, mettez les dans un saladier, ajouter tous les autres ingrédients, mélanger pendant quelques minutes et laisser mariner 3 heures au frais et servez froid.